Про Компанію   Новини  

Скільки слів сказано про шампанське, скільки заслужених похвал проголошено на його честь. Але все ж таки, напевно варто згадати про один з періодів його історії, нехай і не великий, але дуже значущій, оскільки його внесок важко переоцінити.

Історія Київського заводу шампанських вин починається з другої половини дев'ятнадцятого сторіччя, коли у 1860 році колоніст Волинської губернії Вільгельм Якович Рихерт побудував на власній території, в передмісті Києва – Куренівці пивоварний завод, який вважався одним з найпотужніших на той час.

Після Великої Вітчизняної Війни, радянський уряд виступив з ініціативою відродження виноробства на теренах СРСР, запропонувавши на підпис Й.Сталіну Постанову Ради Міністрів СРСР "Про прискорення будівництва заводів шампанських вин і виноробств для первинної переробки винограду". Пропозиція була схвалена і як результат, у грудні 1949 року Виконавчий Комітет Київської міської ради депутатів трудящих прийняв рішення закріпити за Комбінатом шампанських вин України земельну ділянку площею близько 8.5 гектарів і всі будинки, по вулиці Сирецькій 19, (на місті заводу Вільгельма Рихерта), для будівництва Київського заводу шампанських вин.

Одночасно, у 1953 році, радянськими вченими-шампаністами було винайдено новий спосіб шампанізації вина у безперервному потоці. Суть методу полягала у тому, що процес вторинного бродіння відбувається вже не у закритому резервуарі, а у потоці – системі з 7-8 послідовно з’єднаних резервуарів-акратофорів – з однією заданою швидкістю та при постійному тиску. Цей метод було впроваджено у виробництво у 1954 році. Одним з перших підприємств, що застосував метод «безперервного потоку» став Київський завод шампанських вин.

В перші роки своєї діяльності, підприємство активно нарощувало темпи виробництва і удосконалювало технологію. Так, перша черга заводу склала 1,5 млн. пляшок, а вже через рік ця цифра зросла у двічі. Такі темпи розвитку за короткий проміжок часу забезпечили підприємству провідне місце у виноробній галузі Радянського Союзу, а в подальшому позицію безсумнівного лідера на ринку ігристих вин України.

Але такий успіх був би неможливий без проведення політики модернізацій та нововведень. Зміни відбувалися майже кожен рік. У 1957 році з метою розширення асортименту та впровадження нових типів високоякісних ігристих вин, завод освоїв випуск нового типу ігристого вина "Советское шампанское мускатное" - оригінального ігристого світло-золотого вина, що відрізнялося від звичайного ігристого особливо ніжним ароматом і приємним смаком, властивому свіжому мускатному винограду , що входив до складу напою. Напій мав великий попит у споживачів усього колишнього Радянського Союзу. Висока якість цього вина була відзначена срібною й золотою медалями на міжнародних конкурсах вин в Угорщині та Югославії.

У 1959 році завод випустив експериментальну партію ігристого вина "Мускат Ігристий" у кількості 10 тисяч пляшок. На відміну від мускатного шампанського, "Мускат Ігристий" готувався винятково з мускатних виноматеріалів. Це ігристе відрізнялося більш вираженими тонами, і більш повним гармонічним смаком.


Детальніше...

 

Христос Воскрес!

Щиро вітаємо Вас із Великоднем!

Нехай це величне свято наповнить серце світлими почуттями надії і любові, дарує щастя і добро.

Бажаємо Вам радості, здоров'я і добробуту!


Детальніше...

 

Зі святом 8 березня!

Вітаємо Вас із Міжнародним жіночим днем - 8 березня!
Любі жінки!Нехай у Вашому житті буде вічна весна, нехай кожен день тішить Вас турботою близьких, а життя наповнюється новими враженнями, тільки позитивними емоціями і яскравими відкриттями.


Детальніше...

 

В Новий 2013 Рік тільки з КЗШВ

«Советское Шампанское» цього року як ніколи підготувалося до новорічного столу! Дід Мороз, який нині посміхається з етикетки лімітованої новорічної партії улюбленого українцями ігристого, обов’язково принесе вдачу у прийдешньому 2013 році! «Ми прагнули якомога краще передати атмосферу свята, яку приносить в дім наше ігристе. Ми хотіли, щоб це відчувалося відразу біля полиці магазину. Сподіваємося, нам це вдалося», - коментує начальник відділу маркетингу КЗШВ Поліна Корчева.Шукайте у мережах ваших міст, важко не помітити!Загадуйте бажання разом із Київським заводом шампанських вин!


Детальніше...

 

КЗШВ отримав "Зірку якості"

У 2012 році Київський завод шампанських вин отримав нагороду Національного рейтингу якості товарів та послуг «Зірка якості». Також були нагороджені начальник цеху виноматеріалів та ферментації КЗШВ Юлія Мірошниченко і начальник відділу технічного контролю Євгенія Соломатіна за особистий вклад у розвиток підприємства.
Національний рейтинг якості – це всеукраїнська рейтингова програма, що визначає підприємства-лідерів в області виробництва високоякісних товарів та послуг виключно на підставі офіційних даних Державних органів статистики України.
Місія проекту - визначати та показувати суспільству, хто є хто у сфері виробництва високоякісних товарів та послуг, сприяти визнанню кращих та стимулювати інших щодо випуску високоякісної продукції, показуючи приклад кращих.


Детальніше...

 

Зі святом святої Пасхи!

Велика Пасха - свято всіх православних.
У настільки святковий день хочеться побажати добра, здоров'я, миру, процвітання всім. Нехай щодня Ваш дім наповнюється затишком, теплом і щастям. Даруйте один одному увагу і турботу, повагу і любов.
Зі святом святої Пасхи!
Радості, щастя, віри та благополуччя Вам і Вашим родинам!


Детальніше...